立秋后别急着贴膘，先把身子通一通 立秋刚过，为啥越补越难受？嗓子像塞了团棉花，咳不净咽不下；傍晚一按小腿，坑比酒窝还深；没吃几口，肚子鼓得像小鼓。老人讲，这是秋燥夹着湿气，堵在半道了。老话说，秋补不如通补。羊肉锅、十全大补汤，这时候猛灌，越吃越干，痰越黏。真正管用的，是菜摊上几块钱一把的寻常货。 我家 立秋后的桌子，轮着上四道菜，不贵，但顺气。 头一道，冬瓜薏米排骨汤。冬瓜别削皮，薏米先干锅炒一炒，凉性就压住了。喝两碗，下午厕所跑得勤，小腿那股胀劲像放了气。 第二道，山药百合蒸南瓜。三样切块，上锅蒸熟，南瓜自己带甜，糖省了。吃着软糯，嗓子眼那层黏糊慢慢化开，咳痰不费劲。山药健脾，百合润燥，南瓜养胃，懒人也能做。 第三道，白萝卜陈皮炖鸡汤。陈皮泡软刮去白瓤，不然发苦；萝卜切大块，跟土鸡一起炖到透。喉咙里那口老痰，两碗汤下去就松动了，补而不燥。 第四道，茯苓芡实炒丝瓜。丝瓜利水，茯苓芡实磨粉，调稀裹上快炒。清爽不腻，老人小孩都能吃，肚子不鼓，肠胃舒坦。 这四样，一个帮着排，一个帮着润，一个帮着化，一个帮着固。该走的走，该留的留，燥气自然散。 话说前头：这些菜只当日常调理。咳得睡不着、痰堵胸口，赶紧上医院，别指望汤。冬瓜性凉，脾胃怕冷的多放炒薏米、少留皮；白萝卜别跟人参碰头，吃着药先问大夫。 立秋养人，不是往肚里塞补品，是给身子开开窗。下班路过菜摊，拎块冬瓜、拿根萝卜、捎把薏米。秋燥还没站稳，先把自己理顺。 特别